Recept på cookie dough!
Som jag lovade så kommer nu receptet på Ben & Jerrys cookie dough!
I receptet så är det bara själva kakreceptet. Om ni nu skulle vilja baka kakor av dem så sätt ugnen på 175 grader och när degen är klar så klicka ut på plåt, rätt långt i sär. Den blir ca 12- 15 kakor!!
Själva receptet har jag nu översatt och omvandlat till svenska enheter, måtten är exakta så kan knappast tro att det ska göra nåt om man när man ska ha 1 cup som är exakt 2,36 dl tar 2,50 dl, kan ju vara lite småbesvärligt att mäta upp exakt 2,36 dl!
Själva receptet har jag nu översatt och omvandlat till svenska enheter, måtten är exakta så kan knappast tro att det ska göra nåt om man när man ska ha 1 cup som är exakt 2,36 dl tar 2,50 dl, kan ju vara lite småbesvärligt att mäta upp exakt 2,36 dl!
Kakdeg!
1,2 dl rumsvarmt smör (i receptet står det som 1/2 cup och inom parantes 1 stick vilket är 115 gram)
1,2 dl rumsvarmt smör (i receptet står det som 1/2 cup och inom parantes 1 stick vilket är 115 gram)
0,6 dl strösocker
0,8 dl farinsocker
1 stort ägg
1/2 tsk vaniljextrakt (vet inte helt säkert men om det är svårt att få tag i extrakt så borde det ju gå lika bra med vanilksocker)
2,36 dl och
2 msk vetemjöl (här borde det ju bli ungefär rätt om man tar 2,5 dl vetemjöl allt som allt eftersom man ska ha 2,36 dl och 2 msk)
1/2 tsk salt
1/2 tsk bakpulver
2,36 dl hackad choklad, inte för söt! (I grundreceptet står det "semisweet chocolate chips) men kan vara svårt att få tag på små färdiga chokladbitar, hacka själv går säkert lika bra, finhackat!!
1,2 dl grovt hackade valnötter
Rör smör, strösocker och farinsocker i en stor skål tills det blir mjukt, ljust och fluffigt. Tillsätt ägget och vaniljextrakt och blanda väl.
Blanda mjöl, salt och bakpulver i en annan skål. Tillsätt de torra ingredienserna i ägg och smörsmeten och blanda noggrannt. Tillsätt till sist den hackade chokladen och de grovhackade valnötterna och blanda ihop allt till en kakdeg! Japp det var det hela. Som sagt så är det omvandlat exakt och därför lite "konstiga" mått. Men som jag nämnde tidigare så tror jag inte att det spelar så stor roll om man avrundar lite!
Blanda mjöl, salt och bakpulver i en annan skål. Tillsätt de torra ingredienserna i ägg och smörsmeten och blanda noggrannt. Tillsätt till sist den hackade chokladen och de grovhackade valnötterna och blanda ihop allt till en kakdeg! Japp det var det hela. Som sagt så är det omvandlat exakt och därför lite "konstiga" mått. Men som jag nämnde tidigare så tror jag inte att det spelar så stor roll om man avrundar lite!
1 kommentarer
Robert
25 Oct 2013 20:05
Ser gott ut detta måste jag pröva ;)
Kommentera